Schlagwort: Suppe

Zucchinisuppe mit Basilikum und Hähnchenspießen

Herrlich cremige Zucchinisuppe mit Basilikum und Hähnchenspießen | Das Rezept | Panama Quadrat

Es geht doch nichts über eine herrlich wärmende Gemüsesuppe. Egal ob im Herbst, im Winter oder im Frühling: Wenn es Draußen kalt und ungemütlich ist, sitze ich am liebsten am Fenster, schaue mir das schlechte Wetter aus sicherer Entfernung an und löffle eine heiße Tasse cremige Gemüsesuppe. Dieses Mal hat Markus mir eine köstliche Zucchinisuppe mit Basilikum und Hähnchenspießen zubereitet. 

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Violette Kartoffelsuppe: Der Klassiker mal anders!

Panama Quadrat: Violette Kartoffelsuppe mit Pumpernickel-Crunch, Speck und Sahne.

Vor einiger Zeit habe ich beim Kartoffelbauern unseres Vertrauens auf dem Wochenmarkt hier in Münster lilafarbene Kartoffeln entdeckt und war total fasziniert. Und natürlich hatte ich direkt eine Millionen Ideen im Kopf, was man mit den violetten Knollen alles anstellen könnte. So ist das bei uns meist: Ich habe spontan eine Rezeptidee und Markus muss diese dann irgendwie umsetzen. In diesem Fall habe ich es ihm leicht gemacht und mir eine Kartoffelsuppe gewünscht.

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